Adhäsin mit hoher Chitin Bindungsspezifität
Das neue rekombinante Protein basiert auf dem kürzlich identifizierten Cea 1 Adhäsionsprotein aus der Hefe Pichia pastoris.
Es hat eine hohe Spezifität zu nichtreduzierenden Enden von N-Acetylglukosaminen (GlcNAc), von nichtkristallinem Chitin, chitinähnli-chen Polymeren oder N-Glykanen, während die Erkennung von Gluko-se, Glukosaminen oder N- Acetylneuraminsäure (NEU5Ac) nachrangig ist.
Daher ermöglicht die Technologie hochspezifische Bindungen von Chitin oder chitinähnlichen Polymeren im Zusammenhang mit biome-dizinischen oder biotechnologischen Anwendungen.
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Dr. Peter Stumpf
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